백미를 물에 담가두면 며칠 내로 썩는다. 그러나 현미를 물에 담가두면 싹이 난다. 현미는 그 내피(內皮)와 배아(胚芽) 속에 효소가 있어 쌀 스스로의 영양분을 소화해서 싹이 나고 자라게 한다. 그렇기 때문에 백미는 죽은 쌀이고 현미는 살아있는 쌀이다. -김정문 같은값이면 다홍치마 , 이왕이면 더 좋은 쪽을 택하는 것이 낫다는 말. 오늘의 영단어 - skip : 생략하다, 건너 뛰다, 그만두다오늘의 영단어 - wing : 날개, 산하조직, 예하기구오늘의 영단어 - merciless : 무자비한, 잔인한오늘의 영단어 - Huntington's disease : 헌팅톤 무도병(희귀한 유전병)오늘의 영단어 - interception : 방해, 차단, 요격, 저지강한 인간이 되고 싶다면, 물과 같아야 한다. -노자 오늘은 이 일, 내일은 저 일, 세상일에 바삐 쫓기다 보면 느닷없이 다가오는 죽음은 누구도 피할 길이 없다. -성전 오늘의 영단어 - baggage : 짐, 휴대품